En una cooperativa de cohousing senior, la organización y toma de decisiones se estructura a través de distintos órganos de gobierno que garantizan la participación democrática de todas las personas socias.
La Asamblea General es el órgano supremo de gobierno de la cooperativa. Está integrada por todas las personas cooperativistas y es el espacio donde se toman las decisiones más importantes del proyecto.
La Junta Directiva es el órgano de representación y gestión de la cooperativa. Se encarga de ejecutar los acuerdos adoptados por la Asamblea General, representar a la entidad y gestionar sus intereses.
Además, las personas cooperativistas se organizan en comisiones de trabajo para desarrollar las distintas áreas del proyecto, como por ejemplo Acogida, Edificación, Economía o Gobernanza Interna. Estas comisiones se reúnen periódicamente, elaboran propuestas, informan al conjunto de la cooperativa y elevan sus decisiones o recomendaciones a la Asamblea General para su aprobación cuando corresponde.